Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z sierpnia 5, 2015

Filety z Kurczaka w Pomarańczach...

Filety z Kurczaka w Pomarańczach.   Składniki:   4 pojedyncze  filety z kurczaka 2 pomarańcze 2 ząbki czosnku łyżka miodu sos sojowy  sól,pieprz tymianek świeży zielenina do przybrania   Sposób przygotowania:   Filety oczyścić osuszyć ręcznikiem papierowym.Pomarańcze dobrze umyć pod gorącą wodą a jednego pokroić na plastry.Połącz sos sojowy,miód,sól,pieprz  i wyciśnij trochę soku z pomarańczy.Wszystko wymieszaj i wrzucić do tego filety by się choć trochę zamarynowały.Przełóż filety do naczynia żaroodpornego polej marynatą dorzuć lekko rozgniecione nie obierane ząbki czosnku i dorzuć tymianek.Piec w piekarniku w temperaturze 180C przez 30 min. następnie obróć filety obłóż plastrami pomarańcza i piecz już bez przykrycia kolejne 10 min.by ładnie delikatnie się zarumieniły.Podawać na desce do krojenia lub półmisku  obłóż upieczonymi plastrami pomarańczy i przybierz zieleninką.

Melonowa Sałatka.

Melonowa Sałatka. Składniki: dojrzały melon miodowy 3 grube plastry twardej szynki mała puszka zielonego groszku 1 papryczka chilli 1 torebka 100g.ryżu ananas mała puszeczka 1 łyżki soku z cytryny  Przepis: Z melona odciąć górną część,łyżką wyjąć wszystkie pestki a pozostały miąższ wyjąć pokroić na zgrabną kostkę.Na podobną wielkość kroimy szynkę i ananasa.Ryż ma być ugotowany al dente.Do miski wsypujemy wszystkie składniki dodajemy trochę zielonego groszku.Do soku z cytryny dodajemy część soku z ananasa i drobno posiekaną papryczkę chilli mieszamy i polewamy sałatkę.Całość przekładamy do wydrążonego melona i ozdabiamy bazylią. Smacznego.