Składniki: Filet z kurczaka Ogórek lub cukinia Duży pomidor Cebulka dymka lub szczypiorek Mała papryka Kilka oliwek Sól Pieprz 2 łyżki jogurtu Ocet balsamiczny Oliwa Przepis: Na gorącej oliwie smażymy przyprawionego sola i pieprzem fileta z kurczaka z obu stron. Jeśli ktoś nie lubi smażonego można fileta przygotować na parze. Z ogórka i pomidora pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy w kostkę wielkość w/g uznania. Oliwki kroimy na połówki, dymkę w pól centymetrowe kawałeczki a papryką w kostkę. Wszystko mieszamy w misce doprawiamy do smaku solą i pieprzem a na samym końcu dodajemy jogurt. Fileta układamy na talerzu posypujemy sałatką i skrapiamy octem balsamicznym. Idealny lekki zdrowy pomysł na obiad czy kolację. Smacznego.