Składniki: 400g. makaronu rigatoni 20dkg. boczku w kawałku starty żółty ser najlepiej Pecorino Romano może też być inny 1/2 małej papryczki chilli pieprz Przepis: Na patelni podsmażamy drobniutko pokrojoną papryczkę chilli wraz z pociętym w nieduże paski boczkiem. Gdy się już zrumieni podlewamy lekko wodą z gotowania makaronu żeby nie był suchy i twardy. Teraz dodajemy ugotowany al dente makaron rigatoni doprawiamy pieprzem chwilę podsmażamy dokładnie mieszając by smaki się dobrze połączyły. Na końcu posypujemy serem mieszamy i wykładamy na Talerz. Smacznego.